Ornontowice to niewielka miejscowość położona na południe od aglomeracji katowickiej. Ze względu na swoje niezbyt duże zaludnienie oraz popularność zależało mi na przekuciu tego stanu rzeczy w atut, z którego będę mógł skorzystać. Stosunkowy brak dobrych restauracji w Ornontowicach spowodował, iż zdecydowałem się o urozmaiceniu przestrzeni mojego miasta o nową restaurację, której celem było stać się niezrównanym hegemonem w samych Ornontowicach i ich okolicy. Projekt lokalu gastronomicznego musiał wziąć pod uwagę socjologiczny aspekt samych Ornontowic oraz mój budżet, który był stosunkowo spory jak na tak małe miasto lecz nie był wystarczająco wysoki, aby dorównać najekskluzywniejszym restauracjom paryskim czy tym w Madrycie. Mój dobry znajomy pomógł mi osiągnąć idealny kompromis pomiędzy wszystkimi zmiennymi i czynnikami na to wpływającymi i udało się nam wspólnie zaprojektować miejsce, które przyciąga klientów z Ornontowic i okolic. Atrakcyjność podawanych dań wraz z miłym personelem powodują, że jesteśmy naprawdę doceniani.

POWIĄZANE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA