Poszukiwacze Smaku
  • strona główna
  • kuchnia regionalna
  • na szlaku
  • blog Krytyka Kulinarnego

Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje

Anthelme Brillat-Savarin
Zdjęcia z wypraw Poszukiwaczy Smaku

Kuchnia kaszubska - historia

Kaszubi od wieków stawiali opór próbom pozbawiania ich tożsamości kulturowej i niechętnie przyjmowali wpływy obcych kultur. Mimo że lud to dumny ze swojej tożsamości kulturowej i świadomy swojej odrębości, Kaszubi zawsze z pełnym oddaniem walczyli z próbami odłączenia Pomorza od Polski.

Dziś kaszubskie organizacje regionalne działają niezwykle prężnie, a tradycje kaszubskie pielęgnuje się wciąż z wielkim pietyzmem. Co więcej, kultura i obyczaje kaszubskie nie są tutaj zjawiskiem czysto folklorystycznym. Kaszubski stał się językiem oficjalnie uznawanym, dzieci uczą się go w szkołach, a Kaszubi swobodnie porozumiewają się nim między sobą.

Smaki regionów

  • archiwum wydarzeń
  • przysmaki
  • o nas
  • regulamin
  • cookies

Strona używa plików cookies. Copyright (c) Poszukiwacze Smaku 2006-2016