Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje
Anthelme Brillat-Savarin
Zupa śliwkowa
Na Kujawach leży część polskiego zagłębia śliwkowego - Dolina Dolnej Wisły. Nic dziwnego, że w kujawskim menu znajdziemy pyszną zupę ze świeżych śliwek.
Kilogram śliwek ugotować do miękkości w 3 litrach wody z dodatkiem cukru i szczypty soli. Gdy owoce zmiękną, wlać szklankę śmietany. Podawać z makaronem lub lanymi kluskami.
