Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje
Anthelme Brillat-Savarin
Konfitura różana
Doskonała propozycja dla miłośników herbaty. Różana konfitura pasuje do niej doskonale. A może jeszcze rogalik z różanym nadzieniem?
Płatki róży cukrowej Rosa Centyfolia dokładnie utrzeć w makutrze z cukrem w proporcji wagowej: jedna część płatków na jedną część cukru. Pod koniec ucierania zakwasić sokiem z cytryny, przełożyć do słoiczków, zakręcić, nie pasteryzować. Słoiczki z konfiturą można przechowywać w lodówce do następnego sezonu.
