Ciekawa propozycja na gołąbki po kujawsku - na kwaśno

Całą główkę kapusty ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przekroić na pół i oddzielić liście. Na każdym liściu ułożyć porcję doprawionego solą i pieprzem farszu z 25 dkg lekko podgotowanego ryżu, 25 dkg zmielonej karkówki i jednej sporej posiekanej i zrumienionej na maśle cebuli. Zwinąć gołąbki, ułożyć w garnku i zalać litrem żurku. Dusić po przykryciem do zagęszczenia sosu. Sos doprawić kwaśną śmietaną

Inne przepisy w kategorii: