Kiełbasa lisiecka uzyskała unijny certyfikat jakości, jednocześnie stając się trzynastym produktem tradycyjnym z Polski. Sukces kiełbasy lisieckiej jest zwieńczeniem starań specjalnie powołanego konsorcjum, którego celem jest nadzór nad jakością produkowanej wędliny oraz starania o nadanie jej znaku jakości. Teraz aby wędzonka mogła nosić nazwę "kiełbasa lisiecka" musi ona spełniać szereg warunków, a przede wszystkim musi być produkowana z wieprzowiny i musi być wędzona dymem z drewna olchowego.